Costa Rica La Pastora Tarrazu
280 ₴
Кава з нотами ананаса, маракуї, чорного шоколаду та винним присмаком. La Pastora — це костариканська кава, яку ви маєте на увазі, коли говорите про костариканську каву.
Сортовий різновид: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica, Villa Sarchi
Ступінь обсмажування: Еспресо
Вага: 250 г
Опис
«La Pastora» походить від Cooperative Tarrazu RL.
Кооператив був заснований у 1960 році з 228 дрібних фермерів, які вирощували каву.
Сьогодні вони є одними з найвідоміших експортерів кави в Коста-Ріці.
Причина цього – хороша якість!
Ця культура передбачає співпрацю з 3000 виробниками/членами; більше 80% фермерів мають лише 4 га або менше.
Кооператив допомагає своїм членам кредитами, техобслуговуванням, добривами та багато іншого.
Сьогодні вони мають 250 мокрих млинів у Коста-Ріці; всього кілька років тому їх було 100, мета цього полягає в тому, щоб фермери любили піклуватися про якість, поки можуть.
Більше половини врожаю кави експортується до США.
Коста-Ріку відвідує понад 1 млн туристів із США; Найцікавішим регіоном є Тарразу, також для європейців.